Sposób przygotowania:
Wieprzowina w zalewie z gruszek
Starannie wymieszać wszystkie składniki zalewy i podgrzać. Gruszki obrać ze skórki i obgotować w zalewie, osączyć, po czym włożyć do słoja. Zalewę odparować do połowy objętości, zalać gruszki i podawać do mięsa.
