Sposób przygotowania:
Wołowina z pieczarkami
Cebulę i czosnek obrać i posiekać. Mięso umyć, oczyścić z tłuszczu, a następnie wykroić cienkie plastry równej wielkości i zbić je tłuczkiem. Na dużej patelni rozgrzać olej i smażyć mięso po obydwu stronach, po chwili dodać cebulę i czosnek. Całość oprószyć solą, pieprzem i majerankiem a także podlać wodą i dusić 20 min. W tym czasie pieczarki umyć i pokroić, a następnie wrzucić do mięsa. Dusić do miękkości. Sos paprykowy dodać do mięsa, wymieszać, po chwili wlać śmietanę i zagotować. Zagęścić mąką. Natkę pietruszki umyć, posiekać i wsypać do mięsa. Podawać z frytkami.
