Wołowina z zieloną papryką

Ryż włożyć do garnka i dodać dokładnie 1,5 kubka wrzącej wody. Zamieszać raz, przykryć i zagotować. Zmniejszyć ogień i gotować 12-15 minut, aż woda zostanie wchłonięta. Wymieszać mąkę kukurydzianą z suchymi przyprawami i natrzeć nią mięso. Łyżkę oleju rozgrzać na patelni. Paprykę, marchewkę, por, trawę cytrynową, imbir i czosnek obsmażyć 4-5 minut. Zmniejszyć ogień, wlać sherry, sos sojowy i wodę i podgrzewać. Resztę oleju rozgrzać na drugiej patelni. Wołowinę obsmażać 2-3 minuty, aż lekko się przyrumieni. Nałożyć ryż do miseczek. Dodać warzywa, a na wierzchu położyć mięso.