gosia47-47

gosia47-47

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 848]

Wuzetka z brzoskwiniami

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 20
         
ocena: 5/5 głosów: 9

Bardzo dobre ciasto, które bardzo zasmakowało rodzinie. Chciałam zrobić coś co lubią, troszkę inaczej, dlatego do masy, którą już dobrze znają dodałam pokrojone w kosteczkę brzoskwinie. Dodały bardzo dobre smaku całemu ciastu.

Wuzetka z brzoskwiniami Więcej zdjęć (13)

Składniki:

Wuzetka z brzoskwiniami

CIASTO

MASA SEROWA

POLEWA

DODATKOWO

  • 2 kieliszki spirytusu
  • 2 kieliszki wody

Sposób przygotowania:

Wuzetka z brzoskwiniami
CIASTO: Margarynę utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym. Następnie dodać jajka, najlepiej jedno po drugim (nie wszystkie naraz). Mąkę, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia i kakao połączyć, przesiać przez sito i dodać do ucieranej masy. Całość porządnie zmiksować. Ciasto wylać na wysmarowaną margaryną brytfannę i piec w piekarniku nagrzanym do 180 st. ok. 50 minut. Po tym czasie wyjąć, ostudzić i przekroić wzdłuż na pół. Nasączyć środek i wierzch placka wymieszanym spirytusem z wodą.

MASA SEROWA: Przygotować żelatynę w ok. pół szklanki wody. Ser biały zmielić (najlepiej dwukrotnie). Następnie wraz z cukrem pudrem utrzeć go mikserem. Dodać żelatynę. Śmietanę 30% ubić na sztywno. Dodać do niej śmietan fix. Ostrożnie do śmietany dodawać utarty ser i dokładnie wszystko wymieszać (najlepiej drewnianą łyżką). Brzoskwinię pokroić w kostkę, dodać do masy.Masą przełożyć przecięte ciasto. POLEWA: Wszystkie składniki włożyć do rondelka i mieszać na wolnym ogniu. Trochę przestudzoną polewę wyłożyć na ciasto. Włożyć do lodówki na ok. 1 godzinę.
Wuzetka z brzoskwiniami
Na sam początek przygotować ciasto, jak podano w przepisie.
Wuzetka z brzoskwiniami
Następnie przelać na wysmarowaną formę i piec.
Wuzetka z brzoskwiniami
Ser biały zmielić, najlepiej dwukrotnie.
Wuzetka z brzoskwiniami
Następnie do sera białego dodać cukier puder i zmiksować
Wuzetka z brzoskwiniami
Połączyć ser ze śmietaną.
Wuzetka z brzoskwiniami
Ciasto przekroić wzłuż na pół.
Wuzetka z brzoskwiniami
Przygotować polewę.
Wuzetka z brzoskwiniami
Masą przłożyć ciasto, polać polewą. Włożyć do lodówki.
Wuzetka z brzoskwiniami
Wuzetka z brzoskwiniami- przepyszna, zrobiona trochę inaczej.
Wuzetka z brzoskwiniami
Wuzetka z brzoskwiniami- przepyszna, zrobiona trochę inaczej.
Wuzetka z brzoskwiniami
Wuzetka z brzoskwiniami- przepyszna, zrobiona trochę inaczej.
Wuzetka z brzoskwiniami
Wuzetka z brzoskwiniami- przepyszna, zrobiona trochę inaczej.