gosiapiotrek23

gosiapiotrek23

Złoty Ekspert
[Przepisów: 820]

Zakręcone bułeczki z cynamonem

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Bułeczki drożdżowe z dodatkiem cynamonu zakręcone, nadające fikuśnego wyglądu. Polecam wypróbowanie przepisu ;)

Zakręcone bułeczki z cynamonem

Składniki:

Zakręcone bułeczki z cynamonem

 

  • 800 g mąki,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 2 jajka,
  • 2 szklanki ciepłego mleka,
  • 50 g drożdży,
  • 0,5 szklanka cukru,
  • 125 g rozpuszczonego masła.

 

Sposób przygotowania:

Zakręcone bułeczki z cynamonem
Drożdże łączymy z mlekiem i cukrem, odstawiamy na chwilkę.

Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia.

Do mąki dodajemy drożdżowy zaczyn, rozpuszczone masło i jajka.

Zagniatamy ciasto.

Zagniatamy do momentu aż ciasto będzie ładnie odchodzić od rąk.

Odstawiamy do wyrośnięcia na około 1 godzinę.

Ciasto wałkujemy na grubość około 1 cm.

Smarujemy rozpuszczonym masłem, posypujemy cukrem i cynamonem.

Zwijamy w rulon.

Kroimy na około 15 cm ruloniki.

Następnie kroimy wzdłuż i skręcamy i zlepiamy brzegi formując zgrabną bułeczkę.

Wykładamy na natłuszczoną i posypaną mąką blaszkę piekarnikową.

Pieczemy około 40-45 minut w 180 stopniach.

Smacznego ;)