Zapiekane pulpety z ziemniakami i sosem

20 paź 2015 21:24

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 6

Pyszne pulpety zapiekane wraz z sosem pomidorowym i ziemniakami, zalane sosem serowo-śmietankowo-majonezowym ;) Polecam.

Składniki:

Zapiekane pulpety z ziemniakami i sosem

pulpeciki

1 kg mięsa mielonego,
2 jajka,
4 łyżki bułki tartej,
sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka majeranku,

sos

1 cebula,
1 marchew,
400 ml przecieru pomidorowego,
0,5 szklanki wody,
sól i pieprz do smaku,
szczypta słodkiej papryki,
łyżeczka oregano,
1 łyżka masła do smażenia,

pozostałe

1,5 kg ziemniaków,
200 g sera,
3 łyżki śmietany,
3 łyżki majonezu,

Sposób przygotowania:

Zapiekane pulpety z ziemniakami i sosem

Mięso przyprawiamy dodajemy jajka, bułkę tartą i łączymy wszystko. Formujemy pulpeciki i podsmażamy do zrumienienia. Ziemniaki gotujemy w mundurkach, obieramy i kroimy w plasterki. Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę, marchewkę obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach. Podsmażamy na łyżce masła, wlewamy wodę i dusimy ok 5 minut, wlewamy przecier pomidorowy, przyprawiamy i chwilę dusimy ok 5 minut. Ser trzemy na tarce i łączymy ze śmietaną i majonezem. Do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem wykładamy połowę ziemniaków, następnie pulpeciki,polewamy sosem, ziemniaki i na końcu sos serowy ;) Pieczemy ok 30 minut w 200 stopniach. Smacznego ;)