Sposób przygotowania:
Zapiekane ziemniaki z pęczakiemETAP 1:
Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić, ubić tłuczkiem i pozostawić do przestygnięcia.
Pęczak ugotować wg przepisu na opakowaniu i dodać do ziemniaków.
Na patelni przesmażyć boczek z dodatkiem oleju ( olej można pominąć jeśli boczek jest bardziej tłusty ). Dodać pokrojoną w kostkę cebulę i zeszklić. Dodać do ziemniaków i pęczaku, a także pokruszony biały ser, jajka i przyprawy.
Wszystko dokładnie wymieszać. Żaroodporne naczynie posmarować olejem i przełożyć masę. Na wierzchu poukładać plasterki boczku.
Zapiekać ok 30 min.
Smacznego.
Bo