mycha

mycha

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2142]

Zapiekanka na krakersach z mięsem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Bardzo dobra, sycąca i prosta do przygotowania zapiekanka na krakersach z mięsem, pomidorami i serem

Zapiekanka na krakersach z mięsem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zapiekanka na krakersach z mięsem

 

  • 1,5 dużego opakowania krakersów
  • 2 pomidory
  • 200 g startego żółtego sera

 

  • Sos:
  • 2 cebule
  • 700 g mielonego mięsa
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oleju
  • 3 pomidory
  • 1 łyżka ketchupu
  • pieprz
  • sól (niewiele, gdyż krakersy i ser są słone)
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1/2 łyżeczki pieprzu z kolendrą
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka ziół

Sposób przygotowania:

Zapiekanka na krakersach z mięsem
Cebulę i czosnek obieram, drobno siekam i podsmażam na rozgrzanym oleju na dużej patelni. Dodaję mięso mielone i przyprawy, smażę aż do zbrązowienia. Następnie dodaję obrane i pokrojone na mniejsze kawałki pomidory. Duszę aż pomidory się rozpadną. Dno naczynia do zapiekania wykładam papierem do pieczenia, układam krakersy ściśle jeden obok drugiego. Wykładam część sosu mięsnego, wyrównuję, posypuję częścią startego sera i przykrywam warstwą krakersów. Znów wykładam sos mięsny, starty ser i krakersy. Postępuję w ten sposób, aż do wyczerpania składników. Wierzchnią warstwę mają stanowić krakersy z sosem mięsnym, na to kładę plastry pomidorów, które posypuję startym serem. Oprószam delikatnie całość mieloną papryką i ziołami prowansalskimi. Wkładam naczynie do nagrzanego do 180*C pieca i piekę ok. 25-30 minut. Po wyjęciu pozostawiam zapiekankę na 5 minut i kroję na równe kawałki wzdłuż brzegów ciastek.
Zapiekanka na krakersach z mięsem
Na patelni smażę cebulę z czosnkiem, dodaję mięso mielone
Zapiekanka na krakersach z mięsem
Do mięsa dodaję pokrojone i obrane pomidory
Zapiekanka na krakersach z mięsem
Dno naczynia wykładam krakersach, na to kładę mięso mielone
Zapiekanka na krakersach z mięsem
Na wierzch kładę plastry pomidorów i posypuję serem