Zapiekanka warzywna 4

22 lut 2012 16:58

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 1

Cebulę obrac i posiekać , pokrojoną w kostkę paprykę i cebulę podsmażyć na maśle. Szynkę pokroić w kosteczkę. Fasolkę odsączyć z zalewy.

Składniki:

Zapiekanka warzywna 4

300 dag szynka gotowana
2 puszka fasola czerwona konserwowa
2 szt cebula
2 szt papryka
3 łyżki masło,
200 g ser żółty utarty
2 szt jajka
2 łyżki szczypiorek
150 ml mleko
sol
pieprz

Sposób przygotowania:

Zapiekanka warzywna 4

Cebulę obrac i posiekać , pokrojoną w kostkę paprykę i cebulę podsmażyć na maśle. Szynkę pokroić w kosteczkę. Fasolkę odsączyć z zalewy. Szynkę i fasolę dodać do cebuli z papryką i wszystko dusić około 10 minut. Do miski wbić jajka, dodać ser, mleko, szczypiorek,dokładnie wymieszać. Zalać warzywa, przykryć i powoli podgrzewać ok 15 min. Smacznego!:)