Zapiekanka z kurczakiem

Cebule obrać, posiekać. Imbir obrać, rozetrzeć na tarce i podsmażyc razem z cebulka na łyżce oleju. Mięso oczyścić, usunąć błony i tłuszcz, pokrojić w średną kostkę i dodać do cebuli z imbirem. Chwile smażyć nastepnie dodać curry, sosu sojowego i pieprzu. Boczek pokroić w cienkie plastry i podsmażyć. Kostkę bulionową rozpuścic w 3/4 szklanki wody. Ziemniaki pokroić w cienkie plastry i gotować około 8 min w osolonym wrzątku. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem. Układac warstwami plastry ziemniaków, kurczaka i boczku(ostatnią warstwę powinny stanowic ziemniaki)Karzdą warstwę posypać startym serem i pieprzem. Całość skropic resztką oleju i piec 35 min w temperaturze 180c