kodziro

kodziro

Kucharz
[Przepisów: 13]

Zapiekanka z makaronem!

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Prosta i smaczna zapiekanka mięsno-makaronowa :)

Zapiekanka z makaronem!

Składniki:

Zapiekanka z makaronem!

 

  • 500g makaronu(świderki,rurki)
  • 500g mięsa mielonego
  • 4 średnie cebule
  • 1 duza papryka
  • 5-6 dużych pieczarek
  • 3 ząbki czosnku
  • 40-50dkg sera żółtego
  • masło i olej do smażenia
  • sól i pieprz

 

  • SOS:
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka mąki
  • 1 kostka rosołowa z drobiu
  • 1 szklanka startego żółtego sera
  • 0,5 szklanki śmietany
  • sól i pieprz (oregano)

Sposób przygotowania:

Zapiekanka z makaronem!
Na patelni rozgrzać troche oleju i zeszklić cebule, dodać mięso mielone, w połowie smażenia wcisnąć przez praske czosnek, posolić i popieprzyc. W między czasie ugotować makaron al-dente. Na osobnej patelni przysmażyć pieczrki na łyżeczce masła aż odparuje woda. W naczyniu żaroodpornym układać kolejno: warstwe makaronu, mięso, pieczarki i pokrojoną w cienkie paski paprykę(ja dodaje surową, mozna wcześniej podsmażyć), zalać przygotowanym sosem i nałożyć nastepną warstwe w tej samej kolejności, polać sosem i posypać z wierzchu świerzo startym serem(ok. 20-30dkg). Wstawić do piekarnika i zapiekać w temp. 180 st. około 30-40 minut. SOS: Z kostki przygotować ok. 300ml wywaru, wystudzić. Na patelni roztopić masło i zrobić zasmażkę z mąki, dolać wywar, zagotować i ciągle mieszając dodać śmietane i starty ser, posolić i popieprzyć(można dodać troche oregano).