Zapiekanka z sera twarogowego i szynki

Cebulę drobno posiekać i zeszklić na maśle. Ser twarogowy włożyć do głębokiego naczynia, dodać śmietanę, żółtka i zmiksować. Następnie dodać cebulę, posiekany czosnek, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę i połączyć z serem. Masę serową przełożyć do naczynia żaroodpornego, posmarowanego tłuszczem, posypać pokrojoną wędliną. Włożyć do nagrzanego piekarnika. Zapiekać przez 25 minut w temp 190 stopni.