Zapiekanka z ziemniakow i szynki

24 lip 2011 23:10

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Zapiekankę najlepiej podawać z sosem grzybowym i surówką.

Składniki:

Zapiekanka z ziemniakow i szynki

1 kg ziemniaki,
30 dag szynka,
2 szt cebula,
3 łyżki smalec,
1/2 szkl śmietana,
1/2 szkl mleko,
3 szt jajka,
1/2 szkl ser żółty utarty,
do smaku Sól,
do smaku pieprz

Sposób przygotowania:

Zapiekanka z ziemniakow i szynki

Ugotowane ziemniaki pokroić w kostkę. Szynkę lub okrawki pieczonego mięsa pokroić w paski. Na smalcu zeszklić posiekaną cebulę. W naczyniu żaroodpornym układać warstwami ziemniaki oprószone solą i pieprzem, cebulę i szynkę. Ostatnią warstwą powinny być ziemniaki. Mleko wymieszać ze śmietaną i jajkami, zalać ziemniaki, posypać tartym serem. Włożyć do nagrzanego piekarnika i zapiec.