Zapiekanka ziemniaczana

1. Warstwa:

Rozgrzać olej na patelni wrzucić szpinak, mieszając doprowadzić do rozmrożenia się szpinaku i odparowania wody, zdjąć z ognia, przełożyć do miski, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i biały ser, dokładnie wymieszać.

2, Warstwa:

Cebulę obrać, pokroić w kostkę, przesmażyć na tłuszczu.

Do podsmażonej cebuli dodać mięso mielone, Vegetę, smażyć kilka minut.

Następnie dodać pomidory z puszki, mieszając dusić kilka minut, doprawić do smaku solą i pieprzem.

Ser żółty zetrzeć na tarce, o dużych otworach.

Ziemniaki obrać, opłukać, osuszyć, pokroić w plastry.

Blachę wyłożyć papierem, wysmarować tłuszczem, posypać połową sera żółtego.

Następnie na serze ułożyć plastry ziemniaków, tak aby jeden plaster zachodził na drugi.

Ziemniaki posypać papryką, solą i pieprzem oraz resztą sera żółtego.

Nagrzać piekarnik 180 stopni, włożyć blachę z ziemniakami i piec przez 35 minut.

Po tym czasie, na ziemniaki wyłożyć szpinak z serem a na szpinak mięso mielone.

Całość posypać serem mozzarella.

Za pomocą papieru zwinąć w roladę, włożyć do piekarnika i piec jeszcze przez 20 minut.

Smacznego.