Danusia19671

Danusia19671

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1418]

Zapiekanka ziemniaczana

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Uwielbiam zapiekanki, ale najbardziej lubię takie z ziemniakami. Dziś zrobiłam przepyszną z mięsem, szpinakiem i serem, mąż powiedział, że lepszej od tej to chyba nie jadł. Przepis zaczerpnięty ze strony zagranicznej.

Zapiekanka ziemniaczana Więcej zdjęć (7)

Składniki:

Zapiekanka ziemniaczana

Na zapiekankę

1. warstwa:

2. warstwa:

  • mięso mielone z indyka - 450 g
  • cebula - 2 szt
  • pomidory krojone - 1 puszka
  • natka pietruszki - 1/2 pęczka
  • Vegeta Natur do mięsa mielonego - 1,5 łyżeczki

Dodatkowo :

  • ser mozzarella 150 g
  • tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania:

Zapiekanka ziemniaczana
1. Warstwa:

Rozgrzać olej na patelni wrzucić szpinak, mieszając doprowadzić do rozmrożenia się szpinaku i odparowania wody, zdjąć z ognia, przełożyć do miski, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i biały ser, dokładnie wymieszać.

2, Warstwa:

Cebulę obrać, pokroić w kostkę, przesmażyć na tłuszczu.

Do podsmażonej cebuli dodać mięso mielone, Vegetę, smażyć kilka minut.

Następnie dodać pomidory z puszki, mieszając dusić kilka minut, doprawić do smaku solą i pieprzem.

Ser żółty zetrzeć na tarce, o dużych otworach.

Ziemniaki obrać, opłukać, osuszyć, pokroić w plastry.

Blachę wyłożyć papierem, wysmarować tłuszczem, posypać połową sera żółtego.

Następnie na serze ułożyć plastry ziemniaków, tak aby jeden plaster zachodził na drugi.

Ziemniaki posypać papryką, solą i pieprzem oraz resztą sera żółtego.

Nagrzać piekarnik 180 stopni, włożyć blachę z ziemniakami i piec przez 35 minut.

Po tym czasie, na ziemniaki wyłożyć szpinak z serem a na szpinak mięso mielone.

Całość posypać serem mozzarella.

Za pomocą papieru zwinąć w roladę, włożyć do piekarnika i piec jeszcze przez 20 minut.

Smacznego.
Zapiekanka ziemniaczana
Plastry ziemniaków zostały ułożone na blasze
Zapiekanka ziemniaczana
Warstwa serowo szpinakowa wyłożona na upieczone ziemniaki
Zapiekanka ziemniaczana
Mięso wyłożone zostało na warstwę szpinakową
Zapiekanka ziemniaczana
Serem mozzarella została posypana zapiekanka
Zapiekanka ziemniaczana
Przy pomocy papieru została zwinięta w roladę
Zapiekanka ziemniaczana