Zapiekanka ziemniaczana z łososiem

21 mar 2011 11:40

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 3/5 głosów: 2

Składniki:

Zapiekanka ziemniaczana z łososiem

50 dag filetów z łososia, pokrojonych w kostkę
1 kg ziemniaków, pokrojonych w plastry
1 cebula, pokrojona w piórka
5 łyżek mąki
500 ml mleka
½ szklanki śmietany
15 dag kalafiora
1 papryka, pokrojona w kostkę
5 dag sera żółtego
6 łyżek masła
sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Zapiekanka ziemniaczana z łososiem

Ziemniaki gotujemy 8 minut w osolonej wodzie. Na maśle smażymy cebulę, dodajemy mąkę, mieszamy, następnie dodajemy mleko, śmietanę i zagotowujemy. Dodajemy warzywa i rybę, gotujemy około 10 minut, przyprawiamy do smaku. W naczyniu żaroodpornym układamy połowę ziemniaków, polewamy sosem warzywno-rybnym, układamy resztę ziemniaków i posypujemy startym serem. Pieczemy około 30 minut.