Zdrowe domowe Tacos

Filety z kurczaka myjemy, osuszamy, oczyszczamy z błonek i kostek. Kroimy w cienkie paski, wkładamy do miski, dodajemy czosnek, 2 łyżki oliwy, oraz przyprawy. Dokładnie mieszamy i odkładamy do lodówki na ok 30 minut. Następnie rozgrzewamy patelnię, wlewamy dodatkową łyżkę oliwy i podsmażamy z każdej strony kawałki kurczaka, mieszając dodać mieszankę meksykańską i smażyć jeszcze ok 5 min. Kapustę siekamy posypujemy solą, pomidora i ser kroimy w drobną kostkę. Tortille podgrzewamy na czystej patelni, składamy na pół od wewnętrznej strony smarujemy sosem czosnkowym i pomidorowym, nakładamy posiekaną kapustę, farsz z kurczaka i mieszankę meksykańską, pomidory, ser żółty, guacamole a wszystko posypujemy listkami kolendry