Żeberka o słodkiej nucie

Żeberka płuczemy a następnie je osuszamy. Dzielimy je na porcje i następnie na roztopionym maśle podsmażamy je. Miód oba sosy, ocet i musztardę dokładnie mieszamy. Gdy uzyskamy jednolitą marynatę dodajmy do niej mąkę i ponownie dokładnie mieszamy. W tak przygotowanej marynacie marynujemy żeberka godzinę. Po tym czasie wkładamy je wraz z marynatą do rękawa do pieczenia i pieczemy je 30 min w 190C