jagoda59

jagoda59

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 523]

Żeberka w słodko ostrej marynacie

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
  • KALORIE: 300
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Żeberka wieprzowe w ostro słodkiej marynacie, opiekane i duszone. Podane z ziemniakami w mundurkach to dobry pomysł na obiad.

Żeberka w słodko ostrej marynacie Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Żeberka w słodko ostrej marynacie

Marynata do żeberek :

 

Sposób przygotowania:

Żeberka w słodko ostrej marynacie
Żeberka wieprzowe pokroić na porcje mniejsze, umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem.

Zrobić marynatę z pieprzu, papryki ostrej i słodkiej mielonej, octu balsamicznego, miodu.

Obtoczyć marynatą żeberka i włożyć do lodówki na kilka godzin lub na noc, wyjąć po tym czasie i przełożyć na patelnię. Obsmażyć, dodać cebulę pokrojoną w piórka i smażyć chwilę razem.

Podlać wodą lub bulionem i dusić do miękkości i do odparowania płynu, przyprawić cząbrem, kminkiem mielonym. Ziemniaki w mundurkach wyszorować i pokroić na pół i posypać dowolnymi ziołami, wstawić do piekarnika i piec około godziny. 

Żeberka podawać z pieczonymi ziemniakami w mundurkach i dowolną sałatką. 
Żeberka w słodko ostrej marynacie
Żeberka włożyć do marynaty na parę godzin lub noc
Żeberka w słodko ostrej marynacie
Cebulę obrać, umyć i pokroić w piórka lub w pół krążki
Żeberka w słodko ostrej marynacie
Ziemniaki w mundurkach upiec w piekarniku posypane ziołami
Żeberka w słodko ostrej marynacie
żeberka obsmażyć i podlać wodą, dusić do miękkości
Żeberka w słodko ostrej marynacie
Dodać cebulę i dusić razem