Ziemniaczane kurczaczki

Ziemniaki obrac, umyc, zetrzec na tarce o grubszych oczkach. Dodatkowo zetrzec na tarce umyta marchewke. Dodac do startych ziemniakow. Do calosci dodac jajko, make, starta cebulke, sol, pieprz oraz smietane. Wszystko dokladnie wymieszac. Piers z kurczaka oplukac pod biezaca woda, pokroic w waskie paski. Ciasto ziemniaczane wylozyc lyzka na rozgrzany tluszcz na patelni, na ciasto ulozyc paski fileta z kurczaka i przykryc nastepna warstwa ziemnaczanej masy. Piec na niewielkim ogniu, na zloty kolor, do czasu, az kawalki z kurczaka w srodku beda miekkie. W ten sposob smazyc wszystkie placki ziemniaczane. Placki podawac z gotowym sosem chinskim do kurczaka oraz z surowka z kwaszonej kapusty, startej marchewki; zielonej pietruszki, i czerwonej papryki, z odrobina cukru. Surowke skropic odrobina oliwy z oliwek. PYCHOTKA!!!