Krakowianka

Krakowianka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2832]

Ziemniaki nadziewane kapustą z grzybami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Do kapusty można dodać gotowanej szynki pokrojonej w kostkę.

Ziemniaki nadziewane kapustą z grzybami

Składniki:

Ziemniaki nadziewane kapustą z grzybami

 

Sposób przygotowania:

Ziemniaki nadziewane kapustą z grzybami
Ziemniaki dokładnie umyć, ugotować w mundurkach na pół miękko w osolonej wodzie, odcedzić, ostudzić. Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć razem z cebulą. Grzyby zamoczyć na 1 godzinę, następnie ugotować, wyjąć z wywaru i pokroić. Kapustę drobno posiekać, włożyć do garnka, wlać wywar z grzybów, dodać podsmażony boczek z cebulą, pokrojone grzyby i dusić pod przykryciem około 20 minut. Przyprawić do smaku. Z ziemniaków odkroić wierzchołki, wydrążyć środki, napełnić farszem, posypać żółtym serem. Ułożyć w brytfannie, zalać mlekiem z roztopionym masłem i zapiec w temp 160 stopni około 10 minut.