Żurek z kiełbasą

13 lis 2014 11:04

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Żurek smakuje nie tylko na Święta, można go gotować całym rokiem, bo zawsze smakuje wyśmienicie.Można podawać z jajkiem.

Składniki:

Żurek z kiełbasą

2 szklanki żuru
30 dag białej kiełbasy
1 cebula
2 ząbki czosnku
1/2 szklanki śmietany 36-proc.
1 liść laurowy
2-3 ziarna ziela angielskiego, sól, 3 plastry cytryny
kilka ziemniaków

Sposób przygotowania:

Żurek z kiełbasą

Obierz cebulę i czosnek, pokrój na ćwiartki. Zagotuj 3 szklanki wody, dodaj przyprawy cebulę i czosnek, lekko posól. Włóż kiełbasę gotuj na małym ogniu przez 30 min. Wlej żur. Następnie połącz wywar ze śmietaną, dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i gotuj 15 min. Przed podaniem można posypać majerankiem.