Zupa chrzanowa kremowa

16 lis 2014 15:47

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Jest to zupa nie tylko świąteczna. Skutecznie można ją podawać też szczególnie zimową porą. Z dodatkiem grzanek lub groszku ptysiowego.

Składniki:

Zupa chrzanowa kremowa

1 słoiczek chrzanu,
1 laska kiełbasy,
2 ząbki czosnku,
1 cebula,
4 łyżki kwaśnej śmietany,
10 dag sera żółtego,
2 jajka,
sól,
pieprz,
2 listki laurowe.

Sposób przygotowania:

Zupa chrzanowa kremowa

Gotujemy 1/2 litra wody, solimy, pieprzymy dodajemy listki. Cebulę kroimy w piórka, czosnek siekamy, kiełbasę kroimy w kostkę. Smażymy kiełbasę, cebulę, czosnek 10 min. Jajka gotujemy. dodajemy do wody kiełbasę, czosnek, cebulę, chrzan i gotujemy 10 min.na tarce ścieramy jajka wrzucamy do zupy, zaprawiamy śmietaną, podajemy gorącą i posypaną startym serem.