Sernik w biszkopcie

Biszkopt:

Białka ubić z cukrem na sztywną pianę następnie dodawać po żółtku cały czas ubijając. Pod koniec dodać mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać łyżką.

Ciasto podzielić na pół i wylać do blaszek wyłożonych papierem do pieczenia.

Piec 20 minut w temp 180 stopni.

Sernik:

Żółtka utrzeć z cukrem dodać margarynę, ser i budyń rozmieszany z 1 łyżką cukru i mlekiem.

Białka ubić na sztywną pianę i wymieszać z serem, dodać bakalie. Przelać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i piec 45 minut w temp 180 stopni.

Masa :

W 200 ml mleka rozmieszać budynie i cukier. Resztę mleka zagotować i wlać mieszankę. Zagotować cały czas mieszając, ostudzić.

Margarynę utrzeć dodać budyń.

Ananasy i brzoskwinie odsączyć z zalewy i pokroić w kostkę.

Przełożenie :

Na biszkopt wyłożyć połowę kremu, połowę owoców przykryć sernikiem który posmarować resztą kremu, poukładać resztę owoców i przykryć drugim biszkoptem.

Polać polewą czekoladową.