Zupa fasolowa z koncentratem pomidorowym

Fasolę umyć, wsypać do garnka i zalać wodą na noc. Następnego dnia fasolę wyjąć z wody włożyć do gotującego się wywaru z żeberek, dodać papryczki chili i powoli gotować do miękkości. Na patelni rozgrzać masło, zeszklić posiekaną cebulę, czosnek, dodać koncentrat pomidorowy przesmażyć, włożyć do zupy. Mąkę wymieszać z kilkoma łyżkami zimnej wody, połączyć z zupą zagotować. Doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać śmietankę, wymieszać. Podawać z pieczywem