Sposób przygotowania:
Zupa grochowa
Ogony i kości płuczemy i gotujemy wywar. Po około pół godziny dodajemy przepłukany groch i gotujemy do miękkości. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę, marchew ścieramy na tarce o grubych oczkach, czosnek drobno kroimy. Wrzucamy warzywa i przyprawy do zupy i gotujemy do miękkości. Wyjmujemy kości i ogony, po przestudzeniu obieramy mięso i wrzucamy do zupy. Chwilę gotujemy, ewentualnie doprawiamy do smaku.
luna
asia77
msewka
zewa
Miałam zamrożone dwa ogony i nie bardzo miałam co z nimi zrobić, a wyrzucić szkoda. I było trafienie, bo zupa była pyszna. Nawet mój mąż, który nie przepada za zupami jadł z apetytem.