Sposób przygotowania:
Zupa grochówka z kurkami
Kurki umyć, zalać 2 szklankami wody, gotować 15 min na małym ogniu, zmiksować blenderem.
Groch umyć, zalać wodą, zagotować, dodać startą na tarce na dużych oczkach , marchew, selera, czosnek, pietruszę i pokrojonego pora.
Dodać resztę przypraw, gotować aż groch i warzywa będą prawie miękkie.
Do wywaru dodać pokrojone w drobną kostkę ziemniaki, gotować 15 min, pod koniec wlać zmiksowane kurki.
Boczek pokroić w kosteczkę, przesmażyć na teflonowej patelni, gdy skwarki się wytopią, dodać drobno pokrojoną cebulę, zeszklić i wlać do zupy,
Gotować wszystko jeszcze 10 min, doprawić, solą i pieprzem.
Smacznego.
Groch umyć, zalać wodą, zagotować, dodać startą na tarce na dużych oczkach , marchew, selera, czosnek, pietruszę i pokrojonego pora.
Dodać resztę przypraw, gotować aż groch i warzywa będą prawie miękkie.
Do wywaru dodać pokrojone w drobną kostkę ziemniaki, gotować 15 min, pod koniec wlać zmiksowane kurki.
Boczek pokroić w kosteczkę, przesmażyć na teflonowej patelni, gdy skwarki się wytopią, dodać drobno pokrojoną cebulę, zeszklić i wlać do zupy,
Gotować wszystko jeszcze 10 min, doprawić, solą i pieprzem.
Smacznego.
Anula
Trzosik
luna