Zupa grzybowa z suszonych grzybów z ziem

Grzyby zalewamy wodą. Moczymy aż zmiękną (ok. kilku godzin). Marchew, pietruszkę korzeń oraz seler myjemy i obieramy. Por myjemy i kroimy w talarki. Warzywa wrzucamy do garnka, zalewamy zimną wodą, dodajemy wodę w której moczyły się grzyby, gotujemy razem z kostkami rosołowymi aż warzywa zmiękną. Grzyby kroimy drobno, ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Grzyby i ziemniaki wrzucamy do gotującego się wywaru warzywnego. Wszystko gotujemy aż ziemniaki i grzyby zmiękną. Doprawiamy solą, pieprzem i maggi. Dodajemy śmietankę. Na talerzu zupę dekorujemy posiekaną natką pietruszki.