Zupa gulaszowa z fasolą i papryką

Fasolę zamoczyć poprzedniego dnia, następnie ugotować w świeżej wodzie. Na rozgrzanym oleju podsmażyć drobno posiekaną cebulę, czosnek, pokrojoną w kostkę paprykę i dynię. Mięso umyć, pokroić w kostkę, zrumienić na smalcu. Rumiane mięso przełożyć do garnka, wlać 2 szkl wody, dodać angielskie ziele, liść laurowy, szczyptę soli i pieprzu, dusić pod przykryciem do miękkości. Pod koniec dodać cebulę z papryką, ugotowaną fasolę, koncentrat pomidorowy, mąkę wymieszaną z odrobiną wody, mieloną paprykę, zagotować. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.