Zupa krem brokułowo-botwinkowa

Mięso i warzywa gotujemy na wywar. Liście botwinki myjemy, buraczki i ziemniaki dokładnie czyścimy szczoteczką lub obieramy. Do gotującego się wywaru dajemy liście botwniki, buraczki pokrojone na pół oraz ziemniaki. W między czasie myjemy brokuła i dzielimy na mniejsze różyczki. Brokuła dodajemy do zupy i gotujemy ok 10 minut. Następnie całość przekładamy do pojemnika z blendera imiksujemy na gładki krem. Podajemy ze śmietaną oraz pokrojonym w kosteczkę camembertem. Smacznego