Zupa-krem z pora z łososiem

Umytego pora kroimy na półplasterki, po czym szklimy go na maśle - najlepiej w głębokim rondlu. Do pora dodajemy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki oraz włoszczyzne. Zalewamy warzywa bulionem. Dodajemy gałkę muszkatołową oraz pieprz. Przykrywamy garnek pokrywką. Gotujemy ok. 20 min. Ugotowaną zupę miksujemy przy pomocy blendera na gładko. Dodajemy śmietanę, mieszamy. Jeśli to potrzebne, doprawiamy do smaku. Podajemy zupę w niewielkich miseczkach, lub filiżankach. Dodajemy łososia i posypujemy zupę tartym serem.