Henia

Henia

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 279]

Zupa ogórkowa

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 12

Bardzo lubię te aromatyczną i lekką zupkę!

Zupa ogórkowa

Składniki:

Zupa ogórkowa

 

Sposób przygotowania:

Zupa ogórkowa
Skrzydełka umyć, odciąć końcówki i nastawić do gotowania w 1,5 litra wody. Dodać marchewkę, pietruszkę i seler starkowane na tarce jarzynowej, a pora pokrojonego w piórka. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę. Wrzucić do zupy. gotować do miękkości. Ogórki obrać i starkować na jarzynowej tarce. Przesmażyć na maśle. dodać do zupy i wlać wodę spod ogórków. Gotować ok.10 min. Doprawić pieprzem, ew, dosolić, dodać ew. maggi i 1 łyżeczkę cukru. Zaprawić śmietaną rozrobioną z mąką. Posypać drobno pokrojoną natką pietruszki.