Zupa ogórkowa dayzi

Mięso płuczemy i zalewamy wodą. Gotujemy ok 20 min. Powstałe szumy zbieramy łyżką. Dodajemy warzywa i ziemniaki pokrojone w kostkę. Wszystko przyprawiamy i gotujemy aż warzywa trochę zmiękną. Następnie do zupy dodajemy ogórki starte na tarce. Wszystko gotujemy do miękkości. Do śmietany dodajemy kilka łyżek zupy i mieszamy. Tak zahartowaną śmietanę wlewamy do zupy i mieszamy. Zagotowujemy zupę. Do ugotowanej zupy dodajemy bardzo drobno posiekany koperek.