Zupa ogórkowa z muszelkami

Szyjkę umyć i włożyć do garnka. Zalać 2 litrami wody. Jarzyny obrać, pokroić na kawałki i wrzucić do zupy. Wsypać przyprawę i gotować, aż mięso dędzie miękkie. Ogórki zetrzeć na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Dodać wraz z wodą do wywaru. Zagotować. Wrzucić garść makaronu i gotować ok. 10 minut. Zabielić zupę śmietaną i zagotować. Doprawić do smaku pieprzem oraz maggi. Posypać natką pietruszki i podawać.