Zupa pieczarkowa na golonce

ETAP 1:

Zaczynam od ugotowania golonki, gotuję ją razem z włoszczyzną, zielem angielskim, dodaję pół łyżeczki soli i parę ziarenek pieprzu.

Gotuję do miękkości mięsa, później mięso obieram od kości, dzielę na kawałeczki i podaję z zupą.

ETAP 2:

Pieczarki kroję w plasterki i przepłukuję.

ETAP 3:

Cebulę obieram, kroję drobniutko i przesmażam na oleju kokosowym

ETAP 4:

do cebuli dodaję pieczarki i duszę chwilę razem

ETAP 5:

Następnie pieczarki i cebulę przekładam do wywaru, gotuję chwilę.

ETAP 6:

Na koniec zabielam śmietaną, lub jogurtem( zupa już się nie gotuje) i posypuję natką.