Zupa pieczarkowa w chlebku

W 1 litrze osolonej wody gotujemy włoszczyznę, cebulę, listki, czosnek. Gdy warzywa będą miękkie, przecedzamy wywar. Ziemniaki, marchewkę kroimy w kostkę, pieczarki na małe części. Doprowadzamy wywar do wrzenia, wrzucamy marchewkę, ziemniaki i gotujemy do miękkości, następnie blendujemy. Pieczarki smażymy 10 min. na łyżce masła dodajemy do kremu i gotujemy 10 min. zaprawiamy śmietaną. Zupę podajemy w najlepiej chlebku, ale można też na talerzu.