Zupa pomidorowa z imbirem

16 lis 2014 20:21

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 4

ocena: 4/5 głosów: 3

Zupa aromatyczna i rozgrzewająca, znana wszystkim pomidorowa ze szczyptą imbiru jest pyszna. Polecam.

Składniki:

Zupa pomidorowa z imbirem

1 porcja rosołowa
1 puszka pomidorów
1 pęczek włoszczyzny
1 łyżka imbiru
sól
pieprz
1/3 pęczka natki pietruszki
1 liść laurowy
2 ziarenka ziela angielskiego
100 ml śmietany
Makaron do podania

Sposób przygotowania:

Zupa pomidorowa z imbirem

Porcję myjemy, wkładamy do garnka, zalewamy wodą zagotowujemy. Woszczynę obieramy i kroimy w mniejsze kawałki, wkładamy do porcji rosołowej, solimy, dodajemy ziele angielskie, liść laurowy i natkę pietruszki. Gotujemy 25 minut, dodajemy zmiksowane pomidory i imbir, zagotowujemy. Dodajemy śmietanę i natkę pietruszki, Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Zupę podajemy z makaronem.