Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów

Pomidory sparzyć i obrać ze skórki. Wyciąć gniazda nasienne i wykroić w dużą kostkę. Wrzucić do garnka i smażyć aż zaczną się rozpadać, lekko posolić. Podlać odrobiną bulionu/rosołu. Pomidory zmiksować przy pomocy blendera, następnie do garnka dolać sos pomidorowy, wrzucić ziele angielskie, liść laurowy oraz dolać rosół/bulion. Całość gotować do wrzenia, następnie doprawić do smaku solą i pieprzem. Zalać śmietanką, podawać z ugotowanym makaronem oraz szczypiorkiem.