Zupa szpinakowo kalafiorowa

Ziemniaki ,marchewkę ,pasternak obieramy cieniutko. Do garnka z woda ok 2 litry wkładamy startą na tarce warzywnej marchewkę ,starty na tarce pasternak i pokrojone w kosteczkę ziemniaki .Gotujemy z dodatkiem kostek bulionowych . Szpinak myjemy osuszamy i siekamy . Posiekany podsmażamy na masełku .Podsmażony dodajemy dodajemy do zupy. Gdy ziemniaki są miękkie miksujemy wszystko blenderem na krem . zagotowujemy Dodajemy pokrojonego w różyczki kalafiora i gotujemy do jego miękkości. Zaciągamy śmietana . Doprawiamy wyciśniętym czosnkiem i pieprzem do smaku .Podajemy