Zupa z kiszonej kapusty

Na samym początku mięso dokładnie myjemy i osuszamy ściereczkami papierowymi. Następnie mięso kroimy w kawałki oraz zalewamy litrem wody. Kolejno dodajemy przyprawy tj. suszone grzyby, pieprz, sól,majeranek, kminek, oraz ziele angielskie. Jak całość się zagotuje to zbieramy z wierzchu szumowiny.Potem ziemniaki obieramy, myjemy oraz kroimy w kosteczkę. Potem jak mięso zrobi się miękkie to dodajemy ziemniaki i mieszamy. Później kiszoną kapustę szatkujemy i odlewamy nadmiar soku do szklanki. I na koniec naszej pracy kiszoną kapustę dodajemy do wywaru i gotujemy ok. pół godziny. Gotując dolewamy sok z kapusty do smaku oraz doprawiamy i mieszamy.