Zupa ze świeżych pomidorów

Najpierw parzę pomidory i ściągam z nich skórki. Następnie kroje w kostkę. Na maśle podsmażam pokrojona w małe kawałki cebulę i czosnek, duszę chwilę, dodaję pomidory, włoszczyznę, sól i pieprz, duszę całość około 15 minut. Po tym czasie dolewam wody, jakieś 1,5 l, ilość zależy od naszych upodobań, więcej wody, zupa będzie rzadsza.

Gotuję jeszcze około 15 -20 minut, na końcu zupę zabielam śmietaną i miksuję.

Posypuję natką, podaję z makaronem.

Smacznego.