Zupa ziemniaczana na surowej kiełbasie

Kiełbasę kroimy w kosteczkę, Ziemniaki, seler, pietruszkę oraz marchewkę obieramy i płuczemy w zimnej wodzie, Ziemniaki kroimy w kostkę a pozostałe warzywa trzemy na tarce na dużych oczkach, Do garnka wrzucamy kiełbasę i ją podsmażamy, następnie dodajemy ziemniaki , dokładnie mieszamy i razem podsmażamy przez około 5 minut, po tym czasie dodajemy starte warzywa, ziele angielskie oraz liść laurowy zalewamy całość około 1,5l przegotowanej wody, dodajemy kostkę rosołową i gotujemy całość do miękkości ziemniaków, Na koniec przeciskamy ząbek czosnku, doprawiamy solą, pieprzem i maggi, zabielamy śmietaną i dodajemy majeranek, Całość zagotować i wyłączyć grzanie, Podawać na gorąco.