Żur z wędzoną kiełbasą

Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Wywar doprowadzić do wrzenia ,dodać ,liść laurowy ,ziele angielskie,kiełbaskę ,obraną cebulę, ząbki czosnku, pokrojone ziemniaki i gotować do miękkości .Potem do wywaru wlać zakwas .Jak się zupa zagotuje, to doprawić do smaku chrzanem ,solą i majerankiem. Kiełbasę wyjąć i pokroić na kawałki .Do każdej porcji zupy dodać po kilka kawałków marchewki i kiełbaski.