Żurek - szybko, prosto i smacznie!

Zalewamy garnek wodą, dodajemy marchewkę, pietruszkę, seler, liść laurowy, pieprz ziarnisty, ziele angielskie oraz surowa kiełbaskę. Gotujemy, aż do momentu gdy kiełbaska zacznie dostawać "rumieńców". W międzyczasie podsmażamy posiekany w drobne paseczki boczek, oraz obieramy oraz kroimy w kostkę ziemniaki. Następnie dodajemy boczek oraz ziemniaki do gotującego się wywaru. W osobnym naczyniu, rozrabiamy żurek z torebki. Do zimnej wody wsypujemy zawartość torebek, dokładnie mieszamy, oraz wlewamy do wywaru, ciągle mieszając. Gotujemy tak około 15 min, dodajemy przyprawy, oraz chrzan ze słoiczka. Jeśli ktoś lubi bardziej kwaskowate, to można dodać odrobinę kwasku cytrynowego. Smacznego!!!