Żurek z boczniakami

Ugotować wywar z kiełbasy białej. Cebulą pokroić w piórka lub w kostkę i gotować w wywarze. Później kiełbasę wyjąć. Na wywarze ugotować pokrojone w paski boczniaki. Gotować około 30 minut. Dodać barszcz biały lub żurek rozrobiony w wodzie. Zagotować. Dodać kiełbasę pokrojoną w plasterki lub półplasterki. Wrzucić do barszczu. Doprawić śmietaną, solą i pieprzem do smaku.Smacznego!