Żurek z pieczarkami

Ziemniaki obieramy,myjemy, kroimy i zalewamy wodą. Stawiamy do gotowania.Pieczarki myjemy,osaczamy,kroimy i przesmażyć na rozgrzanym maśle razem z pokrojoną cebulą i dodajemy do ziemniaków. Kiełbasę kroimy i dodajemy do zupy.Dodajemy też majeranek. Żurek rozprowadzamy w niewielkiej ilości zimniej wody razem z mąką. Dodajemy do zupy cały czas mieszając. Zagotować i zupę doprawić do smaku. Jajka gotujemy na twardo, obieramy, kroimy i zalewamy na talerzu zupą.