Strona główna Barszcz ukraiński wg Babci Halinki

Barszcz ukraiński wg Babci Halinki

Babcia Halinka

Platynowy Ekspert
Przepisy: 2268
zdjęcia: 1 z 1
Barszcz ukraiński wg Babci Halinki
oceń:  
ocena: 3/5
głosów: 20

Dokładnie umyte buraki ugotować w skórkach (ok. 1 1/2 godz.). Barszcz ukraiński można zrobić


trudność: łatwe
czas:

Barszcz ukraiński wg Babci Halinki - SKŁADNIKI:

Barszcz ukraiński wg Babci Halinki - PRZYGOTOWANIE:

Dokładnie umyte buraki ugotować w skórkach (ok. 1 1/2 godz.). Można to zrobić rano przed wyjściem do pracy lub w przeddzień wieczorem. Wieczorem również radzimy namoczyć opłukaną fasolę, którą naj­praktyczniej będzie ugotować rano w tej samej wodzie, w której się moczyła. Warzywa umyć, obrać i opłukać, pokrajać w paski lub zetrzeć na tarce, zalać wrzącą wodą, dodać olej, osolić i gotować ok. 20 min. Po tym czasie włożyć drobno pokrajaną kapustę i utarte jabłko; ugotować do miękkości. Dodać fasolę i uprzednio ugotowane buraki, obrane i starte na tarce z dużymi oczkami. Przygotowaną w ten sposób zupę wzbogacić dodatkiem umytych, obranych ze skórki i pokrajanych pomidorów. Przed podaniem barszcz przyprawić roztartym czosnkiem, solą, pieprzem i cukrem. Podgrzać, podprawić śmietaną, dodać posiekaną w ostatniej chwili nać pietruszki. Barszcz ukraiński można podawać z dodatkiem oddzielnie ugotowanych ziemniaków, babki z kaszy jaglanej albo kaszy gryczanej na sypko.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Barszcz ukraiński wg Babci Halinki (strona 1 z 2)  
Gość

Michal
gość

2008-10-21 16:44
Bardzo pyszne.Mojej rodzince smakowalo.Polecam:)
Skomentuj
Oceń:
0
sandra200

sandra200

2008-11-04 10:21
super,pyszne;
Skomentuj
Oceń:
0
Gość

ania
gość

2008-11-07 13:06
Myślę że dobre, ale bez kaszy. Ja dodaję kilka suszonych grzybków.
Skomentuj
Oceń:
0
Gość

Alek
gość

2008-11-12 14:56
To nie jest barszcz ukrainski tylko jakis smietnik.
Skomentuj
Oceń:
-1
kayleb

kayleb

2008-11-15 00:02
Z tłuczonymi ziemniaczkami pychota :)
Skomentuj
Oceń:
0
darek112

darek112

2008-12-13 21:20
Pyszny
Skomentuj
Oceń:
0
Gość

wiesia kuchasz
gość

2009-01-22 15:57
do tego barszcz dodać z 2 marchewki startej na tarce grubych oczkach będzie smaczjsze
Skomentuj
Oceń:
0
IwaG2

IwaG2

2009-02-17 15:35
Barszczyk wyśmienity nie dałam tylko pomidorów ale i tak był super
Skomentuj
Oceń:
0
Gość

Sandra
gość

2009-02-20 14:38
Przepyszny!
Skomentuj
Oceń:
0
anetka

anetka

2008-09-27 10:41
Pyszota.
Skomentuj
Oceń:
0
Ifa

Ifa

2009-02-23 14:19
anetka napisał(a):

Pyszota.

nawet bajka
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Barszcze
Zakwas na barszcz Barszcz z ziemniakami Barszczyk do picia
Barszcz biały na kiełbasie Czysty barszczyk czerwony Barszcz grzybowy do ziemniaków
Barszcz z pieczonych buraków z uszkami Bieszczadzki barszcz Zakwas z buraków
Czerwony barszczyk z ziemniaczanymi kółeczkami Barszcz czerwony zabielany Niby botwinka z mrożonki

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs -  Soki marzeń z sokowirówką Philips Konkurs - Soki marzeń z sokowirówką Philips

    Owocowe i warzywne, słodkie i kwaśne, kolorowe i energetyzujące takie właśnie są soki wyciskane ze świeżych warzyw i owoców. Zapewniają zdrowie, piękny wygląd i wysoką odporność. Jakie są Wasze wymarzone kompozycje sokowe? Podzielcie się z nami swoimi pomysłami!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Sonda

Jaką zupę lubisz najbardziej?

 
 Jaką zupę lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane