Ciemna Wiśnia

Białka ubić na sztywno, dodać cukier, żółtka, obie mąki, kakao, proszek do pieczenia i mleko. Dokładnie zmiksować i upiec. Wystudzony biszkopt przekroić na 2 części. Galaretkę ropuścic w 300ml gorącej wody. Gdy ostognie wymieszaj z wiśniami. Kawę rozpuścić w 1 łyżce gorącej wody. Masło utrzeć z pudrem, żółtkiem, kawą i sokiem z cytryny. Przełożyć kremem biszkopt. Gdy galaretka z wiśniami zacznie tężeć nałożyć ją na wierzch biszkoptu. Schłodzić. W wersji dla dorosłych można biszkopt nasączyć wódką wymieszaną z kompotem wiśniowym lub sokiem.Smacznego!;-)