Czarny las

18 mar 2011 22:30

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Połączenie kakaowych biszkoptów, czekoladowej masy z batoników z konfiturą wiśniową zwieńczone bitąbitą śmietaną

Składniki:

Czarny las

Biszkopt:
8 jajek
28 dag cukru
16 dag mąki
2 łyżeczki kakao
kopiata łyżeczka proszku do pieczenia

Masa:
2 batony IKAR
1/2 szkl. mlek
2 łyżki kakao
1 kostka masła
1/2 szkl. cukru pudru
2 żółtka

1/2 l śmietany kremówki 36 %
2 śmietan fixy
3 łyżki cukru pudru

konfitura z wiśni

woda i sok z cytryny

Sposób przygotowania:

Czarny las

Upiec biszkopt, po wystudzeniu przekroić na pół, nasączyć wodą z sokiem z cytryny. Batony rozpuścić w mleku, dodać kakao, gotować 5 min., wystudzić. Masło utrzeć, dodać żółtka i cukier puder a na końcu masę z batonów. Schłodzoną śmietanę ubić z cukrem i śmietanfixami.Przełożenie: biszkopt masa konfitura biszkopt bita śmietanaMożna udekorować wiśniami i (lub) startą czekoladą.