Fasolowa z podgrzybkami

Marchew, ziemniaki, seler obieram , myję i kroję w kostkę. Por kroję w krążki. Fasole i grzyby namaczam w zimnej wodzie 24 godziny.Robię to dzień wcześniej. Do garnka wrzucam fasole, dodaję mięso, boczek, grzyby i całość gotuję do miękkości około godzinę. Pod koniec gotowania wrzucam warzywa. Doprawiam solą, roztartym majerankiem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Przed podaniem posypuje pietruszką pokrojoną.