Galantyna z kurczaka

Kurczak « poprzedni | następny »
misia53 - Przepis na: Galantyna z kurczaka offline

Srebrny Ekspert
Przepisy: 345
Galantyna z kurczaka
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 9

Galantynę z kurczaka można zrobić na wiele sposobów, robiąc rózne nadzienia.


trudność: średne
czas:

Galantyna z kurczaka - SKŁADNIKI:

  • 1 kurczak ok,1,5 kg
  • 25 dkg pieczarek
  • 2 jajka
  • 1 cebula
  • 1 bułka do namoczenia3 łyżki tartej bułki
  • 30 dkg cielęciny
  • sól,pieprz,vegeta
  • pęczek zielonej pietruszki
  • ząbek czosnku

Galantyna z kurczaka - PRZYGOTOWANIE:

Kurczaka umyć, oczyścić , oddzielić kości od mięsa.Uzyskany plat delikatnie rozbić. Pieczarki pokroić, podsmazyc z cebulką. Płat mięsa posypać solą z czosnkiemi vegetą.Cielęcinę i pieczarki z cebulką przepuścić przez maszynkę.Dodać drobno pokrojoną pietruszkę,rozmokniętą bułkę,jajka,tartą bułkę pieprz i vegetę.Wszystko dokladnie wymieszać, położyć na płacie mięsnym,zwinąć.Zszyć,wstawić do nagrzanego piekarnika na 190*C na 1,5 godz.ciągle podlewając.
Upieczoną roladę ostudzić , pokroić w plastry, podawać na zimno jako zakąskę.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Galantyna z kurczaka (strona 1 z 1)  
msewka

msewka
offline

2010-05-14 22:15
Nie robiłam nigdy galantyny z kurczaka.Robiła ją kucharka na komunii mojej córki.Ale chyba gotowała w brytfance i owijała w gazę , czy jakoś tak.Spróbuję zrobić Twoją w niedługiej przyszłości, bo bardzo lubię takie mięska.
Skomentuj
Oceń:
0
iwi69

iwi69
offline

2010-05-14 22:18
Ja tyko to jadlam ale moze zrobie.:))
Skomentuj
Oceń:
0
luna

luna
offline

2010-05-14 22:51
Galantyny jeszcze nie jadlam, a szkoda, bo z przepisu wynika , ze jest pyszna.
Skomentuj
Oceń:
0
eli_555

eli_555
offline

2010-05-14 23:12
Muszę wypróbować.
Skomentuj
Oceń:
0
Jojo

Jojo
offline

2010-05-15 10:44
Swietny przepis. Ja tez chetnie wyprobuje.
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Kurczak
Roladki drobiowe z brokułem Udka w czerwonym curry z morelami Placuszki z mięsem i boczniakami
Zupa krem Eli z kalarepy Kurczak z pomidorami suszonymi  cherry Zupa Eli z kalarepy z grysikiem
Mięso z kurczaka w pikantnej panierce Mięso z kurczaka w sosie słodko-kwaśnym Udko faszerowane grzybami i jabłkiem
Kurczak pieczony z węgierkami Kurczak pieczony w jabłkach Kurczak po włosku

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Jakie grzyby lubisz najbardziej?

 
 Jakie grzyby lubisz najbardziej?

głosuj
 

Ostatnio komentowane