Galantyna z kurczaka

Kurczak « poprzedni | następny »
misia53 - Przepis na: Galantyna z kurczaka offline

Srebrny Ekspert
Przepisy: 345
Galantyna z kurczaka
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 9

Galantynę z kurczaka można zrobić na wiele sposobów, robiąc rózne nadzienia.


trudność: średne
czas:

Galantyna z kurczaka - SKŁADNIKI:

  • 1 kurczak ok,1,5 kg
  • 25 dkg pieczarek
  • 2 jajka
  • 1 cebula
  • 1 bułka do namoczenia3 łyżki tartej bułki
  • 30 dkg cielęciny
  • sól,pieprz,vegeta
  • pęczek zielonej pietruszki
  • ząbek czosnku

Galantyna z kurczaka - PRZYGOTOWANIE:

Kurczaka umyć, oczyścić , oddzielić kości od mięsa.Uzyskany plat delikatnie rozbić. Pieczarki pokroić, podsmazyc z cebulką. Płat mięsa posypać solą z czosnkiemi vegetą.Cielęcinę i pieczarki z cebulką przepuścić przez maszynkę.Dodać drobno pokrojoną pietruszkę,rozmokniętą bułkę,jajka,tartą bułkę pieprz i vegetę.Wszystko dokladnie wymieszać, położyć na płacie mięsnym,zwinąć.Zszyć,wstawić do nagrzanego piekarnika na 190*C na 1,5 godz.ciągle podlewając.
Upieczoną roladę ostudzić , pokroić w plastry, podawać na zimno jako zakąskę.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Galantyna z kurczaka (strona 1 z 1)  
msewka

msewka
offline

2010-05-14 22:15
Nie robiłam nigdy galantyny z kurczaka.Robiła ją kucharka na komunii mojej córki.Ale chyba gotowała w brytfance i owijała w gazę , czy jakoś tak.Spróbuję zrobić Twoją w niedługiej przyszłości, bo bardzo lubię takie mięska.
Skomentuj
Oceń:
0
iwi69

iwi69
offline

2010-05-14 22:18
Ja tyko to jadlam ale moze zrobie.:))
Skomentuj
Oceń:
0
luna

luna
offline

2010-05-14 22:51
Galantyny jeszcze nie jadlam, a szkoda, bo z przepisu wynika , ze jest pyszna.
Skomentuj
Oceń:
0
eli_555

eli_555
offline

2010-05-14 23:12
Muszę wypróbować.
Skomentuj
Oceń:
0
Jojo

Jojo
offline

2010-05-15 10:44
Swietny przepis. Ja tez chetnie wyprobuje.
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Kurczak
Roladki z kurczaka z bazylią Zapiekana kasza gryczana Mięso w sosie musztardowo-miodowym
Ziemniaki zapiekane z kurczakiem Placuszki z kurczaka z sezamem Domowa wędlina z suszonymi pomidorami
Potrawka w tajskim sosie Udka pieczone z pieczarkami, cebulą i serem Kurczak w sezamie na ostro
Kotlet ala de volaille –z jabłkiem i orzeszkami Drobiowe pulpeciki w sosie pieczarkowym Rolada drobiowa nadziana grzybami i camembertem

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Kuchnia polska - folkowo i ze smakiem! Konkurs - Kuchnia polska - folkowo i ze smakiem!

    Kuchnia polska nie ma sobie równych. Rozgrzewający kapuśniak, pierogi czy tradycyjny schabowy to smaki, które kocha każdy Polak. Jakie jest Wasze spojrzenie na kuchnię polską? Pochwalcie się sprawdzonymi recepturami. Do wygrania zaproszenia do restauracji Folk Gospoda!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Z dyni najczęściej przyrządzam:

 
 Z dyni najczęściej przyrządzam:

głosuj
 

Ostatnio komentowane